食中毒

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    1: ニールキック(徳島県)@\(^o^)/ [BR]2017/04/10(月) 17:47:22.45 ID:55QWZyXV0.net BE:844761558-PLT(13051)
     
    ユーザーがレシピを公開するクックパッドには、「豚ユッケ」「鶏ユッケ」「豚肉のタルタルステーキ」など肉を生で食べるレシピが掲載されている。 
    例えば「豚ユッケ」は、市販の豚しょうが焼き用肉を細切りにして、調味液や卵黄と合わせるというもので、加熱は一切行わないレシピになっている。 
    レシピの投稿者は、生食のリスクについて、「食中毒などは自己責任で」「寄生虫対策として、細く切ることは、『美味しんぼ』に出ています」といった注意書きを記載している 
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    1:すらいむ ★2017/04/07(金) 19:19:24.72 ID:CAP_USER9.net
    ハチミツで食中毒 生後5か月の乳児が死亡 

     東京都によると、足立区でジュースにハチミツを混ぜ離乳食として食べた生後5か月の男の赤ちゃんが、ハチミツが原因とみられる食中毒で死亡した。 

     ハチミツには「ボツリヌス菌」が含まれていて、大人には影響ないが消化器官が未熟な乳児が食べると食中毒を引き起こす恐れがあるという。 

     東京都は、1歳未満の赤ちゃんにハチミツを与えないよう注意を呼び掛けている。
     

    日テレNEWS24 2017年4月7日 18:59 
    http://www.news24.jp/articles/2017/04/07/07358445.html
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